Η Συνταγή της φιλίας

Περί φιλίας

Αγαπημένο μου ημερολόγιο,

Υπάρχουν συνταγές και συνταγές. Τι είναι η συνταγή; Σύμφωνα με το λεξικό είναι «σύνολο από  οδηγίες για την παρασκευή φαγητού ή γλυκού». 

Π.χ. Διάβασα μια ωραία συνταγή για ένα καταπληκτικό γλυκό. 

Η λέξη συνταγή ετυμολογικά προέρχεται από το αρχαίο ρήμα συντάσσω δηλαδή δημιουργώ γραπτό κείμενο ή συνδυάζω, συνθέτω.

Στη Λευκάδα τη λένε ρετσέτα από την βενετική λέξη receta και τη λατινική recepta.

 Η ρετσέτα ήταν ιατρική συνταγή και στη συνέχεια πήρε την έννοια της μαγειρικής συνταγής, λεπτομερής κανόνας, οδηγία που εφαρμόζεται κατά γράμμα, άκριτα και μηχανιστικά.

Υπάρχουν βιβλία, σημειωματάρια, θήκες συνταγών, κυρίως μαγειρικής.

Πώς συντάσσονται οι συνταγές;

Οι συνταγές ακολουθούν έναν συγκεκριμένο τρόπο σύνταξης και παρουσίασης.

✔Γράφουμε τα υλικά και τις ποσότητές τους.

✔Στην εκτέλεση βάζουμε τις οδηγίες με τη σειρά χρησιμοποιώντας λέξεις σχετικές με το χρόνο όπως στην αρχή, ύστερα, μετά, έπειτα, στη συνέχεια, στο τέλος.

✔Χρησιμοποιούμε ρήματα που ταιριάζουν σε συνταγές( ρίχνω, ανακατεύω, προσθέτω κλπ.).

 ✔Τα ρήματα είναι σε χρόνο ενεστώτα στο α' πληθυντικό πρόσωπο.(π.χ ρίχνουμε, ανακατεύουμε)

✔Χρησιμοποιούμε λέξεις που δείχνουν τον τρόπο όπως απαλά, γρήγορα, σιγά σιγά, καλά κλπ.

👉Ας δούμε ένα παράδειγμα με τη:

Συνταγή φιλίας: οδηγίες και υλικά συνθέτουν μια αληθινή φιλία.

Υλικά

150 γραμμάρια κατανόηση

200 γραμμάρια συμπαράσταση

100 γραμμάρια αποδοχή

300 γραμμάρια σεβασμό

60 γραμμάρια γενναιοδωρία

1 φλιτζάνι του τσαγιού εμπιστοσύνη

2 κουταλιές της σούπας ειλικρίνεια

1 κουταλάκι του γλυκού μοίρασμα

Εκτέλεση

• Τοποθετούμε σε ένα μπολ τον σεβασμό, την κατανόηση, την αποδοχή και ανακατεύουμε απαλά με ένα σύρμα χειρός.

• Έπειτα ρίχνουμε σιγά σιγά τη γενναιοδωρία και το μοίρασμα και τα αναμειγνύουμε με τα υπόλοιπα υλικά.

• Προσθέτουμε την συμπαράσταση.

• Λίγη λίγη, βροχηδόν, με συνεχή ροή προσθέτουμε την εμπιστοσύνη και συνεχίζουμε το απαλό ανακάτεμα.

• Πιάνουμε λίγη από τη ζύμη μας ανάμεσα στον αντίχειρα και τον δείκτη μας κι αν νιώθουμε ότι η εμπιστοσύνη δεν έχει λιώσει καλά, συνεχίζουμε λίγο καιρό ακόμα την προσπάθεια.

• Τέλος, κοσκινίζουμε την ειλικρίνεια και με απαλές κινήσεις την ενσωματώνουμε στο μείγμα.

• Όταν πια το μείγμα είναι ομογενοποιημένο, το βάζουμε στο ταψί και ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο για... πολύ πολύ καιρό... ίσως και χρόνια!

Διαφορετικά είδη συνταγών

👉Ας δούμε που αλλού χρησιμοποιείται η λέξη «συνταγή»:

 ιατρική συνταγή: χαρτί όπου ο γιατρός αναφέρει τα φάρμακα για τον ασθενή και οδηγίες για τη χρήση(ποσότητα, χρόνος λήψεως) ή και την παρασκευή τους.

π.χ. Τα περισσότερα φάρμακα χορηγούνται μόνο με ιατρική συνταγή.

Φαρμακευτική συνταγή, δυσανάγνωστη συνταγή, εκτελώ συνταγή.

Συνταγή μαγειρικής: πρόκειται για οδηγίες παρασκευής φαγητού ή γλυκού ή κοκτέιλ κλπ.

π.χ. Πολύ ωραίο κοκτέιλ. Δώσε μου τη συνταγή.

Συνταγή επίτευξης / επιτυχίας : Είναι συνδυασμός μεθόδων/τρόπων δράσης που ακολουθείται για την επίτευξη ενός σκοπού.

π.χ. Η κυβέρνηση ακολουθεί λάθος συνταγή που δεν οδηγεί στην επίτευξη των στόχων για το συνολικό καλό.

ΙΔΕΑ- ΣΧΕΔΙΟ-ΔΡΑΣΗ

Φτιάξτε τις δικές σας συνταγές!

Καλή επιτυχία!